荷蘭皇家菲仕蘭
荷蘭皇家菲仕蘭公司(FrieslandCampina)成立於1871年,總部於荷蘭阿姆斯福爾特市(Amersfoort),至今已有逾150年的歷史。截至2019年,公司的年營業額達到116億歐元,位列全球前五大乳製品公司之一。 菲仕蘭公司在荷蘭、德國和比利時擁有超過9000個會員乳牛場以及超過14000個會員酪農戶。其產品出口超過100多個國家,在29個國家設有分支機構,員工總人數達到20000多人。公司名稱的「皇家」一詞除了體現其悠久的歷史外,同時是菲仕蘭公司在2004年榮獲荷蘭女皇授予皇家榮譽稱號,成為荷蘭唯一獲得皇家認證的乳品企業/品牌。
荷蘭,乳源營養豐富的秘密
荷蘭牛奶具有歐洲最高的蛋白質和乳脂含量來自其天然的地理環境和特殊的蓄養方式,有一句古諺語是這麼說的:『水滋養草原,草原滋養了牛奶』,道出荷蘭奶油奶粉的品質享譽全球的首選秘密。位於北大西洋的荷蘭,由冬季到翌年的春天,土壤會被海水所掩蓋,長期以來造就了荷蘭土壤富含微量礦物質元素,而牧草為耐鹽性植物,這使得荷蘭的牧草新鮮又具有營養價值。牛隻除了吃乾牧草之外,酪農還會特別加入甜菜根及酒粕,加強牛隻的健康,也造就了荷蘭奶油奶粉獨特的清爽奶香風味。
荷蘭皇家菲仕蘭四大製造廠
。菲仕蘭Den Bosch 廠
。菲仕蘭Nuenen 廠
。菲仕蘭Lochem 廠
。菲仕蘭Noordwijk 廠
荷蘭皇家菲仕蘭有四個主要製造廠,分別是Den Bosch、Nuenen、Lochem和Noordwijk廠。Den Bosch廠專注於生產奶油產品,包括兩種不同包裝規格的奶奶油和為工業客戶提供的產品;Nuenen廠每年生產5萬噸奶油,主要供應工業麵包店,並具有生產特定產品的功能;Lochem廠是菲仕蘭最大的奶油加工廠,處理約10%的牛奶和55%的奶油,生產多種產品包括傳統黃油、AMF無水奶油等;Noordwijk廠專門生產分餾乳脂,生產多種產品包括AMF、嬰兒配方奶粉等,並具有生產熔點最低奶油餾分的能力。
菲仕蘭Den Bosch 廠
專注於生產奶油產品,包括兩種不同包裝規格的奶奶油(250克和25公斤箱),以及為工業客戶提供的產品。此廠也生產乳脂混合物和傳統奶油。
菲仕蘭Nuenen 廠
每年生產5萬噸奶油,主要供應工業麵包店。此外,該廠還能夠根據客戶需求生產特定產品,並兼具新產品創新的功能。
菲仕蘭Lochem 廠
處理約10%的牛奶和55%的奶油,是菲仕蘭最大的奶油加工廠。該廠生產多種產品,包括傳統黃油、AMF無水奶油、44%奶油、脫脂奶粉、全脂奶粉和酪奶粉。
菲仕蘭Noordwijk 廠
專門生產分餾乳脂,生產140種不同的產品,包括AMF和混合特種產品、AMF嬰兒配方奶粉和70%奶油。該廠是歐洲少數能夠生產熔點最低(5-10°C)奶油餾分的工廠之一。