菲仕蘭發酵奶油

荷蘭皇家菲仕蘭發酵奶油產品特性

• 獨特的乳酸發酵微破香味

菲仕蘭發酵奶油具有獨特的乳酸發酵微破香味，為法式甜點增添特殊的風味和層次感。

• 保濕性佳

相較於一般奶油，菲仕蘭發酵奶油更具保濕性，可以使法式甜點保持濕潤和口感，令口感更加豐富。

• 天然防腐作用

菲仕蘭發酵奶油含有天然的防腐成分，有助於延長法式甜點的保存期限，使其更加耐久。

• 清爽口感

菲仕蘭發酵奶油經過乳酸菌的發酵，吃起來清爽不膩口，帶有微微的乳酸味，讓法式甜點更加美味。

• 低乳糖含量

發酵過程中乳酸菌會消耗部分乳糖，使菲仕蘭發酵奶油的乳糖含量較低，更適合乳糖不耐受者食用。

• 低含水量

菲仕蘭發酵奶油的含水量相對較低，有助於提升法式甜點的口感和質地。

• 健康的乳酸菌

菲仕蘭發酵奶油中的乳酸菌對腸道有益，有助於維護腸道健康。

• 適用於法式甜點

菲仕蘭發酵奶油特別適合用於製作法式甜點，如蛋糕、餡料和奶油內餡，為甜點帶來獨特的風味和口感。