菲仕蘭莫扎里拉乳酪

海鮮總匯披薩

                 

 

海鮮總匯披薩

 

菲仕蘭莫札里拉乳酪精心製作的海鮮總匯披薩,融合了新鮮的海鮮配料和風味濃郁的起司,帶來一場美味的味覺冒險。每一口都充滿了海洋的鮮味,搭配莫札里拉乳酪的絲滑質感,散發著迷人的誘人香氣。這款披薩不僅色彩繽紛、營養豐富,更是一道讓人食指大動的美食享受,為您帶來意大利風情的完美滋味之旅。

Ingredients所需食材
 

菲仕蘭莫扎里拉乳酪
150克

速發酵母
150克

高筋麵粉
300克


80克


20克

橄欖油
50毫升

胡椒
10克

番茄醬
200克

乾燥牛至
20克

乾燥百里香
20克

洋蔥
20克

大蒜
20克

蝦仁
100克

魷魚圈
100克

蟹肉
50克

蛤蜊
50克


美味食譜
 1. 準備麵團: 
  • 在一個大碗中混合麵粉、速發酵母、糖和鹽。
  • 慢慢添加溫水,同時攪拌,直到形成一個柔軟的麵團。
  • 添加橄欖油,繼續揉成光滑的麵團。
  • 蓋上濕布,讓麵團在溫暖的地方發酵約1小時,直到它變得蓬鬆。
2. 準備醬料: 
  • 在小鍋中將番茄醬和乾燥香草煮沸。
  • 添加鹽和黑胡椒調味,根據口味調整。
  • 煮沸後,將醬料從火上取下,待用。
3. 準備配料: 
  • 將蝦仁、魷魚圈、蟹肉和蛤蜊洗淨備用。
  • 切片洋蔥和大蒜。
4. 烘烤披薩: 
  • 預熱烤箱至200°C。
  • 擀平發酵好的麵團,使其成為披薩形狀,放在披薩盤上。
  • 均勻地塗抹番茄醬在麵團上。
  • 均勻地放置莫扎里拉乳酪片在番茄醬上。
  • 將海鮮配料和洋蔥、大蒜均勻地分佈在披薩上。
  • 烤約15-20分鐘,或直到披薩邊緣金黃酥脆,乳酪完全融化。
5. 完成與享用: 
  • 從烤箱中取出披薩,撒上切碎的新鮮香草。
  • 切片後即可享用美味的海鮮總匯披薩!