海鮮總匯披薩
菲仕蘭莫札里拉乳酪精心製作的海鮮總匯披薩,融合了新鮮的海鮮配料和風味濃郁的起司,帶來一場美味的味覺冒險。每一口都充滿了海洋的鮮味,搭配莫札里拉乳酪的絲滑質感,散發著迷人的誘人香氣。這款披薩不僅色彩繽紛、營養豐富,更是一道讓人食指大動的美食享受,為您帶來意大利風情的完美滋味之旅。
Ingredients所需食材
菲仕蘭莫扎里拉乳酪
150克
速發酵母
150克
高筋麵粉
300克
糖
80克
鹽
20克
橄欖油
50毫升
胡椒
10克
番茄醬
200克
乾燥牛至
20克
乾燥百里香
20克
洋蔥
20克
大蒜
20克
蝦仁
100克
魷魚圈
100克
蟹肉
50克
蛤蜊
50克
美味食譜
1. 準備麵團:
- 在一個大碗中混合麵粉、速發酵母、糖和鹽。
- 慢慢添加溫水,同時攪拌,直到形成一個柔軟的麵團。
- 添加橄欖油,繼續揉成光滑的麵團。
- 蓋上濕布,讓麵團在溫暖的地方發酵約1小時,直到它變得蓬鬆。
2. 準備醬料:
- 在小鍋中將番茄醬和乾燥香草煮沸。
- 添加鹽和黑胡椒調味,根據口味調整。
- 煮沸後,將醬料從火上取下,待用。
3. 準備配料:
- 將蝦仁、魷魚圈、蟹肉和蛤蜊洗淨備用。
- 切片洋蔥和大蒜。
4. 烘烤披薩:
- 預熱烤箱至200°C。
- 擀平發酵好的麵團,使其成為披薩形狀,放在披薩盤上。
- 均勻地塗抹番茄醬在麵團上。
- 均勻地放置莫扎里拉乳酪片在番茄醬上。
- 將海鮮配料和洋蔥、大蒜均勻地分佈在披薩上。
- 烤約15-20分鐘,或直到披薩邊緣金黃酥脆,乳酪完全融化。
5. 完成與享用:
- 從烤箱中取出披薩,撒上切碎的新鮮香草。
- 切片後即可享用美味的海鮮總匯披薩!